피로 해소 및 빈혈 예방에 좋은 과일

오늘은 피로 해소 및 빈혈 예방에 좋은 과일에 대해 알아볼 예정입니다. 빈혈 예방에 좋은 과일은 참외라고 알려져 있는데 참외의 효능 및 보관 방법 등을 알아 보도록 하겠습니다.

 

목차

1. 참외 정보

(1) 참외 기본 정보

(2) 껍질에 들어 있는 성분 효과

(3) 전체적인 성분 효과

2. 참외 구매 및 보관법

(1) 좋은 참외 고르는 방법

(2) 참외 보관법

(3) 참외 부작용

 

 

1. 참외 정보

(1) 참외 기본 정보

참외의 제철은 6월부터 8월 사이이고, 노란빛을 띠고 있어서 영어로 코리안 멜론으로 불립니다. 오리엔탈 멜론으로 불렸지만, 노란 참외를 제배하는 나라는 한국뿐이라서 현재 코리안 멜론이라고 많이 불린다고 합니다. 한국 외에도 참외 원산지는 아프리카 남부, 중국, 이란, 터키, 인도 등이 있다고 하고, 참외의 칼로리는 100g당 31kcal 입니다.

 

 

(2) 껍질에 들어 있는 성분 효과

참외도 껍질채 먹는게 더 효과가 좋다고 알려져 있지만 대부분 껍질채 먹지는 않습니다. 참외의 껍질에는 각종 면역성분과 생리활성물질이 껍질 안에 있는 내용물보다 5배가량 더 많다고 합니다. 껍질에 대표적으로 들어있는 성분으로는 항산화 작용이 뛰어난 배타 카로틴이 풍부하게 들어있다고 하는데, 이 베타카로틴은 간 기능 향상에 도움이 되고 특히 잦은 음주로 인한 숙취가 쌓였을 때 숙취를 해소하는 성분이고 또한 중금속 해독에도 좋다고 알려진 성분입니다. 

 

(3) 전체적인 성분 효과

포도당과 과당과 같이 체내에 흡수가 빠른 당분과 비타민C, 엽산이 풍부하여 피로 해소와 빈혈 예방에 좋다고 알려져 있습니다. 특히 엽산은 임신 초기 태아의 신경계 형성 시 손상 예방을 해준다고 합니다. 또한 칼륨이 풍부해서 채네 나트륨 배출을 도와 혈관 기능을 개선에 도움을 줘서 고혈압이나 심혈관질환 등 각종 성인병을 예방에 도움이 된다고 합니다.

 

 

빈혈에 좋은 음식

 

 

2. 참외 구매 및 보관법

(1) 좋은 참외 고르는 방법

배꼽 부분이 좁고 껍질이 매끈해야 하며, 색상은 진한 노란색이어야 합니다. 그리고 골의 깊이가 깊고 꼭지가 싱싱해야 합니다. 모양은 타원형으로 단단해야 하고 맛있는 참외는 냄새부터 달콤한 향이 진하게 납니다.

 

껍질의 색이 노랗지 못하고 색상이 탁하거나 꼭지가 말라 있거나 시들시들한 것은 오래된 것입니다.

 

(2) 참외 보관법

참외를 냉장보관하기 위해선 신문지로 싼 다음 봉투에 넣은 다음 냉장보관을 하면 신선하게 마르지 않고 오래 보관 가능합니다. 냉장 보관은 빨리 수분이 증발해서 탄력을 잃기 때문에 가급적 빨리 드시는 편이 좋습니다.

 

(3) 참외 부작용

참외는 찬 성질의 음식이므로 많이 먹으면 배탈이 날 수 있으니 한꺼번에 많이 먹는 것을 주의해야 하고 칼륨이 많이 들어 있기 때문에 심장질환자, 신장질환, 고혈압 등이 있는 경우에는 섭취를 주의해야 한다고 합니다. 당도가 높은 식품이기 때문에 식후보다는 식전에 먹는 것이 좋다고 알려져 있습니다.

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